En sortant de ‘La Maison Chabbert’, une \u00e9tendue de vignes vous convie \u00e0 une promenade dans la nature, le long des villages et de la garrigue. D\u00e8s le printemps, il y a \u00e9norm\u00e9ment de fleurs et d’herbes florissantes et l’odeur du thym et du romarin est d\u00e9licieuse.<\/p>\n
Autour de Beaufort, il n\u2019y a pas moins de trois magnifiques parcs naturels tr\u00e8s int\u00e9ressants. Vous pouvez vous promener, faire du v\u00e9lo ou d\u00e9couvrir la r\u00e9gion en voiture. En grand amateur de la petite reine, Dick se fera un plaisir de vous renseigner sur ce paradis pour les cyclistes.<\/p>\nngg_shortcode_0_placeholder\n
Le ‘Parc naturel r\u00e9gional de la Narbonnaise et M\u00e9diterran\u00e9e’, plus \u00e0 l’ouest offre une vari\u00e9t\u00e9 de v\u00e9g\u00e9tation exceptionnelle et un littoral avec de larges plages de sable fin, des villages de p\u00eache, des \u00e9tangs et des flamants roses. En d\u00e9couvrant la r\u00e9gion, vous rencontrerez r\u00e9guli\u00e8rement le Canal du Midi, lui aussi inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Con\u00e7u par Pierre Paul Riquet, sous le gouvernement de Louis XIV, afin de relier l’oc\u00e9an Atlantique \u00e0 la M\u00e9diterran\u00e9e, son chemin de halage, sous les platanes s\u00e9culaires, est une v\u00e9ritable invitation \u00e0 la promenade, \u00e0 pied ou en v\u00e9lo. \u00c0 B\u00e9ziers, les 9 \u00e9cluses, permettent aux bateaux de parcourir graduellement une distance de 315 m\u00e8tres, sur une d\u00e9nivellation de presque 25 m\u00e8tres. Le fameux pont-canal, qui enjambe l’Orb, tout comme la ville de B\u00e9ziers valent certainement la peine d’\u00eatre vus.<\/p>\nngg_shortcode_4_placeholder\n Pr\u00e8s du joli village de Bize-Minervois vous pouvez d\u00e9couvrir toute la magie de l’olivier et de la production de l’huile d’olive \u00e0 travers la visite guid\u00e9e de l’Odyss\u00e9e de l’Olivier. Cette visite d’1h30 comprend un sentier d’interpr\u00e9tation de la culture de l’olivier dans une oliveraie am\u00e9nag\u00e9e de 400 arbres, un spectacle en son et lumi\u00e8re dans le moulin \u00e0 huile, un espace mus\u00e9ographique multim\u00e9dia et une initiation \u00e0 la d\u00e9gustation des huiles et olives de l’Oulibo. Pour plus d’informations: L’Oulibo<\/a> et France Voyage<\/a><\/p>\n Ce qui pr\u00e9c\u00e8de est un choix parmi les possibilit\u00e9s qu’offrent les environs de La Maison Chabbert. Les paysages prennent les couleurs des saisons et la temp\u00e9rature est agr\u00e9able jusqu’\u00e0 la fin de l’automne. Du printemps \u00e0 l’arri\u00e8re-saison, il y a beaucoup d’animations: march\u00e9s, vide-greniers, festivals, d\u00e9gustations de vin, f\u00eates de village traditionnelles etc. Si vous venez s\u00e9journer chez nous, nous vous renseignerons avec plaisir.<\/p>\nngg_shortcode_6_placeholder\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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\nAu sud et au sud-ouest du village se trouve le pays des Cathares, dans le d\u00e9partement de l’Aude. Les paysages somptueux abritent de nombreux ch\u00e2teaux et abbayes, t\u00e9moins silencieux d’une histoire riche et tumultueuse. En particulier, la Cit\u00e9 de Carcassonne, ville fortifi\u00e9e du Moyen \u00c2ge, enti\u00e8rement restaur\u00e9e, et qui figure sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, m\u00e9rite le d\u00e9tour. Le plus grand bourg des Cathares frappe encore l’imagination, avec ses doubles remparts, ses tours et ses pont-levis.
\n<\/span>Pour plus d’informations: France Voyage<\/a> <\/span><\/p>\nngg_shortcode_1_placeholder\n<\/a>
\nLe Minervois est un terroir vinicole situ\u00e9 \u00e0 la fronti\u00e8re des d\u00e9partements de l’Aude et de l’H\u00e9rault. Son nom est d\u00e9riv\u00e9 de Minerve, un des plus beaux villages de France, th\u00e9\u00e2tre d’\u00e9v\u00e8nements historiques durant la p\u00e9riode m\u00e9di\u00e9vale. \u00c0 cause des gorges profondes qui l’entourent, il \u00e9tait pratiquement impossible de conqu\u00e9rir Minerve. Pourtant, en 1210, lors d’une croisade, Simon de Montfort l’assi\u00e8ge et r\u00e9ussi \u00e0 y p\u00e9n\u00e9trer, 140 Cathares mourront dans des circonstances abominables. Les gorges profondes et abruptes, \u00e9rod\u00e9es par deux rivi\u00e8res, la Cesse et la Brian, s\u00e9parent Minerve des causses. C’est un ph\u00e9nom\u00e8ne naturel impressionnant \u00e0 ne pas manquer. Pour plus d’informations: France Voyage<\/a><\/p>\nngg_shortcode_2_placeholder\n
\nDans le ‘Parc naturel r\u00e9gional du Haut-Languedoc’, au nord de Beaufort, vous pourrez faire des excursions spectaculaires au sein d’une nature prot\u00e9g\u00e9e et visiter de beaux villages, comme Roquebrun (surnomm\u00e9 ‘la Nice de l’H\u00e9rault’), Olargues ou louer un cano\u00eb ou un kayak pour un parcours splendide \u00e0 travers les gorges de la vall\u00e9e de l’Orb. Pour plus d’informations: France Voyage<\/a><\/span><\/p>\n
\nUne station baln\u00e9aire agr\u00e9able est Gruissan. Le vieux centre a \u00e9t\u00e9 b\u00e2ti en cercle autour la Tour Barberousse. Dans le Languedoc vous les rencontrez partout, ces \u2018villages circulades\u2019, b\u00e2tis autour une \u00e9glise ou un ch\u00e2teau fort. Gruissan a des ports de plaisance et de tr\u00e8s belles plages. Une particularit\u00e9 sont les chalets en bois sur pilotis, qui \u00e9taient en 1986 le d\u00e9cor pour le c\u00e9l\u00e8bre film 37\u00b02 le matin.
\n\u00c0 combiner avec Gruissan est une visite \u00e0 l\u2019\u00cele Saint Martin, qui se trouve directement en dessous. Vous pouvez y faire la randonn\u00e9e \u2018Le sentier des Goules\u2019 avec des vues magnifiques ou aller \u00e0 la d\u00e9couverte de la r\u00e9colte du sel selon la technique traditionnelle au Salin de l\u2019\u00cele Saint Martin, o\u00f9 l\u2019eau se colore en rose en \u00e9t\u00e9.
\nPour plus d’informations: France Voyage<\/a><\/p>\nngg_shortcode_3_placeholder\n<\/a>
\nD\u00e8s l’Antiquit\u00e9, c’est \u00e0 Narbonne, \u00e0 une crois\u00e9e importante des chemins, que va s’\u00e9tablir la premi\u00e8re colonie de Romains hors d’Italie. Au centre-ville, la trace des fouilles de la Via Domitia (118 avant JC) est encore visible, ainsi que la premi\u00e8re route commerciale en Gaule, qui reliait l’Italie \u00e0 l’Espagne. Aujourd’hui Narbonne est une ville vivante, avec son ambiance m\u00e9diterran\u00e9enne, appr\u00e9ci\u00e9e des touristes pour son architecture particuli\u00e8re et les riches collections des ses mus\u00e9es. Pour le d\u00e9jeuner vous pouvez choisir un des petits restaurants sur les rives de la Robine, ou composer vous-m\u00eame votre repas de midi dans les anciennes Halles, vieilles de plus de 100 ans. De la belle pr\u00e9sentation des produits artisanaux aux d\u00e9licieux vins, sur ce march\u00e9, vous en aurez l’eau \u00e0 la bouche. Si vous \u00eates satur\u00e9 par toute la beaut\u00e9 de cette ville, vous pouvez prendre un bain de soleil ou un bol d’air sur les plages de sable fin de Narbonne Plage. Pour plus d’informations: France Voyage<\/a><\/p>\n
\nAu bord du Canal du Midi s’\u00e9tendent beaucoup de jolis villages, comme celui de Homps, \u00e0 5 km de Beaufort et Le Somail \u00e0 19 km. Des croisi\u00e8res sur le canal sont organis\u00e9es au d\u00e9part de ces ports. Au Somail se trouve une grande librairie ‘Le Trouve Tout du Livre’, le paradis des amoureux de la litt\u00e9rature!
\n\u00c0 c\u00f4t\u00e9 de Homps se trouve le Lac de Jouarres, qui vous permet de vous d\u00e9tendre gr\u00e2ce \u00e0 la p\u00eache, au nautisme ou \u00e0 la natation (baignade surveill\u00e9e en juillet-ao\u00fbt).
\nPour plus d’informations: France Voyage<\/a><\/span><\/p>\nngg_shortcode_5_placeholder\n
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\nNous sommes g\u00e2t\u00e9s dans nos environs avec m\u00eame trois villages, class\u00e9s parmi Les Plus Beaux Villages de France. Sur cette page nous avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9 Minerve et Olargues. Le troisi\u00e8me village est Lagrasse, \u00e0 environ 30 km au sud de Beaufort. Il est bon de se promener dans le vieux village paisible et de visiter l\u2019Abbaye Sainte-Marie du 8\u00e8me si\u00e8cle.
\nUne autre abbaye magnifique est L\u2019Abbaye Sainte-Marie de Fontfroide. Elle est situ\u00e9e dans un beau paysage au sud-ouest de Narbonne et il vaut bien la peine de la visiter. Pour plus d’informations: France Voyage Lagrasse<\/a> \/ France Voyage Fontfroide <\/a><\/span><\/p>\n