In november organiseert de culturele vereniging La Grande Ourse het Fête de la Soupe in Olonzac. Iedereen die wil, brengt dan een pan eigengemaakte soep mee. Dit jaar waren er maar liefst 17 soepen om te proeven, in een gezellige ambiance. Misschien herkent u de soupe au fenouil van Dick, die nogal eens op het menu van onze table d’hôtes staat.
Dit is de nieuwe officiële naam van de regio’s Languedoc-Roussillon en Midi-Pyrénées, die zijn samengevoegd. Occitanië dus, met als ondertitel Pyrénées Méditerranée en als hoofdstad Toulouse. Als inwoners heten wij Occitanen.
Heel lang geleden heette het grootste deel van Zuid-Frankrijk ook Occitanie. De taal was Occitaans, ook wel langue d’oc (de taal van oc) genoemd, omdat men in het zuiden oc zei voor ja (en in het noorden oïl). Van Occitanië dus naar Languedoc en weer terug naar Occitanië.
De nieuwe indeling van de regio’s:
